大間鍋物

來自日本大間町，八品一式，個人和風套鍋，十款組合，道道獨家口味。

大間鍋物是餐飲學苑所推出的一系列(大間鍋物、火鉗精緻壽喜鍋、廣野拉麵、岩葉拉麵)品牌之一，餐飲學苑於2003年正式成立，創立學苑信念「親切、誠懇、專業」，更聚集了一流的業界師資與超高效率的工程團隊人才，就是想讓想創業人士能夠節省摸索過程，快步往成功邁進。

「大間鍋物」，依經濟部智慧財產局商標資料顯示申請案號 094061646 商標名稱及圖大間鍋物，註冊公告日期95/07/01申請人為台中餐飲學苑有限公司。

「大間鍋物」，依據經濟部商業司資料台中餐飲學苑有限公司核准設立日期093年04月12日，最後核准變更日期097年03月25日。

獨家鍋底：

大間昆布鍋、北海道味噌、長今泡菜、地獄麻辣、健康蕃茄、養生藥膳、黃金咖哩、法式奶油、檸檬香茅、日式壽喜燒。

開胃前菜：精緻小菜、薯泥沙拉，輪替供應
冰涼茶飲：伯爵紅茶、烏龍綠茶，無限暢飲
主餐類別：肉類、海鮮、素食
其他配餐：綜合蔬菜盤
附餐選擇：白飯、烏龍麵、冬粉、泡麵(任選一)
餐後甜點：鮮奶酪、沖繩黑糖凍，不定時更換