菇 morning 蔬食餐飲連鎖

菇MORNING團隊沒有久遠風光的奮鬥史，更沒有強大的經濟後盾，僅秉持一顆環保愛地球的赤子之心，並體現體內的環保的健康飲食習慣默默努力，低調推動蔬食餐飲的新國民飲食潮流。

目前菇MORNING的加盟店不是靠廣告來吸引加盟主，而是老顧客的支持與愛護，進而投身加入菇MORNING的創業團隊，共同來響應並推廣分享。

當初成立菇MORNING只是因不喜歡台灣傳統油膩膩的早餐及大多數是髒亂不堪、蚊蠅飛舞的用餐環境，故而興起推廣健康美味平價的早餐及改善舊有髒亂的用餐環境，便長期的構思籌辦，並於103年4月1日成立第一家菇MORNING蔬食餐飲連鎖(台南永康復國店)。

剛開始只是單純的想把自己的理念及本人精心製作的美味餐點和顧客分享，店的業績能夠平衡進貨成本等的開銷就心滿意足了。

料想不到短時間內顧客的反應甚好，超出預期，對於菇MORNING的產品、用餐環境頗受好評，及對工作人員的服務態度更是讚賞有加，不到半年就有顧客問及加盟事宜，並於103年12月6日成立佳里分店。

感念賺錢固然重要，但要做賺錢的良心事業更重要，與其要等到自己有能力站穩再來做，倒不如匯聚眾人的力量，共同來做更能達到完善的境界。

菇MORNING也願意將從事餐飲的心得和技術和眾加盟主分享共同經營正向的事業體系，互利共生。直到現今網路的普及，消費者取得資訊的管道暢通，故為此菇MORNING才建立本網站，欲與更多的好朋友來分享共推菇MORNING的新蔬食觀念。

菇MORNING開業至今，一直秉持以產品品質和顧客需由為導向，各項主力產品大都以自行研發滿足市場為準則，並順應總體環境的潮流變動，以親民的價格、高規格的產品品質來吸引顧客，並以同理心、信心、恆心來輔導新加入的分店加盟主永續經營，求同求榮。