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收藏人數:0 瀏覽人數:27更新日期:2016-11-08
令人垂涎三尺的“豐滿” 原來幕後推手是路邊攤的他
【YES頂尖 特派記者:Joyce】    



一頓豐盛到要滿出來的早餐,喚醒了還在沉睡中的味蕾,再搭配一杯香純的冰滴咖啡,“豐滿Foodman”的一天就此展開。




早期矗立於新莊輔仁大學旁的早餐攤車,學生經過總不免外帶一份,原來這當初學生口中“經過不要錯過的早餐店”即為“豐滿咖啡早午餐”的前身。

憑著獨到的味覺及對早餐市場的敏銳,這間人潮絡繹看似不太起眼的外帶路邊攤車,可是在當時令學生愛不釋手的早餐選擇,而當時餐車的小當家,即為近年來快速被加盟的連鎖早午餐品牌“豐滿”創辦人Tai。

秉持對餐點的熱衷及信心,Tai從食材選擇到醬料調配都是一手包辦,更認為若是能跳脫外帶模式,讓大家能在舒適的環境中慢慢品嘗自己做的早餐,可是件多麼幸福的事,因此“豐滿咖啡早午餐Foodman”品牌因此而生。






講求“纖活天然”蔬食、新鮮水果看得到

滿滿的生菜蔬食是“豐滿咖啡早午餐”的特色之一,Tai在食材上講求扎實、低卡,以消費者吃的健康為目的,餐廳中現打果汁成為女性顧客的喜愛,更是不少親子家庭的選擇。

 
 


此外,由於Tai在咖啡烘培業多有涉略,因此將冰滴咖啡帶入早午餐市場,讓消費者能在低價中享用到高級咖啡的美味。




環境風格簡單時尚 打造充滿暖意的餐飲空間

每一間“豐滿咖啡早午餐Foodman”的空間設計都由總部精心請設計師量身打造,以簡單時尚、舒適、充滿暖意為主軸,所打造的文青空間,讓人傭懶的想待上整個午後。

而位在永和仁愛公園的-直營總店,更是座立在充滿綠意昂然的公園內,室外座位有如香謝咖啡座,下午時分微風徐徐、夕陽灑落,悠閒享受午後時光,每到假日更是親子共遊的絕佳地點。




親力親為 體恤款待加盟主

從早期的路邊攤,凡事只能靠自己的歷練之下,Tai相當能體會創業的不容易,甚至為追求品質及口味,每日從早忙到晚,下工還要親自調配醬料,只為讓消費者吃到最健康且不走味的早餐。

有著這樣從基層做起的歷練及親力親為的決心,造就了“豐滿咖啡早午餐Foodman”能以同理心對待加盟主的友善經營,創造一個讓想創業的夥伴們能簡單、方便、快速的擁有一間“有料”的店。

由中央廚房統一製作配方及材料,一條龍的物流配送,用心在所有產品的創新及口味堅持,讓每一間加盟店都能有不僅是吸引消費者目光及味蕾的餐點,更有滿滿的回客率。此外,為使每一間加盟主有穩定客源,“豐滿咖啡早午餐Foodman”不以品牌營利為第一考量,而是鞏固每一個加盟主的區域地位,不讓同品牌在同地段有相互競爭分散客源的情況發生,這是“豐滿”對加盟主的承諾。




豐滿咖啡早午餐有最強的專業餐飲顧問輔導、經驗豐富的經營績效分析師、一流的研發小組及門市經驗最豐富、歷練最完整的加盟督導群,讓加盟主在門市的經營上,能夠事半功倍,穩定發展、永續經營。




只靠網路行銷 拓展加盟體系

對於不曾參與實體加盟展的加盟品牌來說,網路行銷成了展開品牌知名度最主要及快速的方法,Tai表示,選擇一個好的行銷平台對品牌來說相當重要,尤其在只靠網路建立品牌的業者來說更要精準選擇。




而對於放棄最早使用的他牌加盟網,轉而只將品牌投放在YES頂尖加盟網,對“豐滿”來說是非常符合經濟及成果效益的選擇,Tai進一步說明,YES頂尖加盟網親民的價格、清爽及極具流暢度的設計路徑、加上實際持續收到的加盟詢問,讓“豐滿”至今能成功拓展並邁向22間加盟商的品牌,是目前具有相當大CP值回饋效果的平台。




最後,Tai對想創業卻還躊躇不前的年輕人信心喊話:「建立一個品牌,沒有捷徑,一步一腳印,穩紮穩打,才能鞏固持久。」對於創業一開始,一定要先將自己的定位確認好、客群設定好、地點、售價、產品特色規劃好,才能展開一連串的創業過程。

想當初Tai也是從路邊攤做起,試過了水溫,才能降低風險,從過程中找到符合最大宗消費者的期待,慢慢從經驗中調整,才能漸漸展開知名度,穩定口碑及顧客。

同時也歡迎想創業的夥伴,一同加入充滿熱情的“豐滿咖啡早午餐Foodman”大家庭,豐滿的經驗及早午茶點,是絕對讓您值回票價的最佳選擇。

 

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