年輕打工仔，也能變成百萬營收的咖啡店老闆！位在台北車站的熱鬧商圈，有一間六坪大的小咖啡店，店內的三名老闆，26歲那年一起創業，當初把存款全領出來，還和銀行借貸，前半年只賠不賺，但是他們憑著努力，做出口碑。短短四年時間，拓展成六家店，一家店日賣400杯，月營收上看七十萬！

熱騰騰的咖啡豆新鮮出爐，烘好的豆子放入磨豆機，煮成香噴噴的咖啡，咖啡店創辦人Eric：「我們所有的咖啡，他濃淡都可以去調整。」他是31歲的Eric和好友Jeff、Joe創業，別小看這6坪大的小店，日賣400杯以上，每個月營收50到70萬。咖啡店創辦人Jeff：「資金的來源，我還滿感謝我的親人，他用他的房子貸款借給我。」

回想起4年前創業之初，他們背了百萬債務，連房子都拿去抵押，前半年還只賠不賺，咖啡店創辦人Jeff：「請不起(員工)真的請不起，只能在這邊做全天，那我們也滿喜歡待在這邊，而且很多要學習的，所以辛苦我覺得是值得的。」其實Jeff和Eric都是打工達人，從專科畢業後到處打工，嘗試了20多份餐飲相關工作，最後選擇開咖啡店，還一度不被看好。Jeff：「這麼年輕的人要弄成一家店，他們會心存懷疑，這能喝嗎。」

親手拉出一杯杯奶泡 ，動作純熟，但背後卻花了很多努力，Eric：「烘好的一批豆子然後我們喝，覺得很苦很澀，就把那批豆子全丟掉了，晚上半夜一直烘一直烘一直烘，明天早上繼續上班。」店內有10多種咖啡口味，不斷嘗試改良才販賣，如今做出口碑，顧客群中有9成是回頭客。顧客：「大概每天來，因為我們公司就在這附近而已，所以每天都會過來。」

Jeff：「一開始會不斷問客人，這個口味你們喜歡嗎，所有的咖啡知識我們都努力的去學習。」三個年輕打工仔放手拚創業，一步步闖出一片天，變成百萬咖啡店老闆。