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9食圓異國石鍋料理
石鍋、 火鍋、 韓式、
為了能讓餐飲業者、技術及管理人員在經營方面得以降低所有管銷成本,與產品、服務的標準化,特結合幾位多年經驗之餐飲智士,共同來為台灣餐飲界打造出一個全新局面的餐飲新視野;而成本管控與標準化,更是我們每位智士共同一貫的主軸。 期間不斷從逆境中求精,堅持不使用添加含有防腐劑之
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為了能讓餐飲業者、技術及管理人員在經營方面得以降低所有管銷成本,與產品、服務的標準化,特結合幾位多年經驗之餐飲智士,共同來為台灣餐飲界打造出一個全新局面的餐飲新視野;而成本管控與標準化,更是我們每位智士共同一貫的主軸。
期間不斷從逆境中求精,包裝皆採高溫殺菌包裝,罐裝調味醬也皆符合台灣法規,並通過國際HACCP、FDA、SGS認證,是本公司一向堅持的原則。
 
領導2007年五大概念餐飲潮流,掌握世界料理這只是客戶喜歡我們的另一個理由,許多人更需要冠廚提供一套專業成功開店的好理由,免費烹飪開店輔導。
我們為客戶提供的經營指標:
只要三分鐘,做菜真輕鬆! 
有效降低成本控制。
減輕廚技、人才各方面的問題。
全面品質標準管理。
不斷創新研發產品。 
成為客戶的堅強後盾。 

我們的經營理念:『品質』、『專業』、『熱忱』、『服務』、『創新』的實踐者。
在2003年春,本公司已經建立全台服務網,而且客戶群也已達300多家餐飲業,有鑑於此,冠廚食品股份有限公司及創辦人BEN遂自2003年初始規劃網站,並聘工程師及顧問師全程設計,而Ecooking Online也業已於即日起完成架站。
為了提供更便捷及快速服務,我們將所有專業技術與各項產品資訊,都將一一呈現在網站上,同時,我們也希望餐飲、食品同業與同好,可以藉著本站做雙向之交流,當然,網站的建立,是屬於服務性質,有特定的網頁是讓冠廚的客戶與經銷代理商專屬頁面,是故,當一般瀏覽者無法進入加密的網頁時,請以密碼認證。
我們當然還希望有更多同好能在本站獲得更多餐飲廚藝、經營管理方面的知識與資訊,藉此來提昇國人對餐飲文化的更深一層認知與擷取。科技時代,正是我們成立Ecooking Online的宗旨,讓我們一起走在時代尖端,共創先知先贏的局面。
冠廚食品股份有限公司於2001年迄今,居餐飲界數一數二的領導地位,2001年5月份正式設立股份公司董事制,投資與經營分開,創立人陳宏賓老師從1984年至目前的餐飲經營管理經驗,配合行政院農委會輔導引進日本最新常溫保鮮技術,自行研發生產,共同為台灣打造出全新餐飲業專業食品醬料製造公司。
我們不斷從逆境中求精,包裝皆採高溫殺菌包裝,罐裝調味醬也皆符合台灣法規,並通過國際HACCP、FDA、SGS認證,是本公司一向堅持的原則。追求高品質的管理,創新研發產品,降低食材調理成本,並控制減低廚技人員以及工作流程、掌握品質、創造利潤,以成為餐飲業的堅強後盾。並秉持:「品質」、「專業」、「熱忱」
、「服務」、「創新」
的經營理念訴求餐飲專業製造商,餐飲市場佔有率排名第一之目標前進。
工廠登記證字號99-654582-00
海內外使用店家1500家以上
台灣專業飯店、餐廳調理醬生產工廠
共有3000多種菜色
 
聯絡資訊
電話04-24251443
地址台中市西屯區港尾里中清路152-30號1樓
信箱
網站http://ecooking.com.tw/p8-main-ch.php
時間國定假日/寒暑假例外
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