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黃鶴洞銅盤烤肉，展現韓國豪邁民族個性，原汁原味的傳統醃漬
銅盤烤肉，堅守美味及健康，正統韓風火鍋絕妙口味讓人一吃癮，
嚴選食材，精心上菜。
►產品定位：
正統銅盤烤肉，保留韓國風味。
進口特選食材，嚴選韓國原味。
銅盤烤肉，韓式醃漬肉片，以高溫蒸氣烤熟，吃來香嫩多汁，外圈的高湯充滿蔬菜甜味，是歷久不敗的韓式經典。
每日提供數種精緻美味的韓式風味小菜，精心手工醃製韓式大白菜泡菜，涼拌蔬菜或其他醃漬泡菜，都是精心製作的好味道。
部隊火鍋，韓國當地流行的好味道，西韓合併出的絕妙火花。
泡菜火鍋，以發酵一週的韓式泡菜熬煮出的湯頭，微酸微辣的絕鮮滋味，韓國飲食最基礎也最受大眾喜愛的口味。
►目標市場：
上班族及一般家庭客群，提供迅速且好吃的餐點，產品簡單化且份量充足，可吃到美味的烤肉也能同時吃到蔬菜，採無煙的烹煮方式，兼具健康和美味。讓每位客人能夠輕鬆品嘗韓式銅盤烤肉。
►媒體報導：
2006 黃鶴洞成立開幕
2007 自由時報「肉香傳千里，韓式烤肉餐廳」
2007 台中廣播「吃喝玩樂easy go」節目專訪
2008 雜誌TAICHUNG WALKER No.26採訪
2009 自由時報「韓式泡菜火鍋，吃香喝辣好過癮」
2010 東森財經新聞台「嚐鮮Let’s go」節目專題
2010 八大電視台「生活一級棒」節目錄影
2010 自由時報 「台中好食，韓國人推薦的銅盤烤肉」
2010 蘋果日報 「鐵盤烤肉，搭配生菜最對味」
2010 蘋果日報 「韓式石鍋，熱燙保溫」
2010 自由時報 「型男大主廚，韓式便當菜」
2012 蘋果日報「韓式烤肉，多汁不焦」
2014 榮獲台中市政府的【食在安心】的授權證書！
2015 新竹區美食PK大對決，網路票選人氣票選【第二名】
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