品牌介紹
JOHOULIM - 來自「揪好拎」的台語發音,代表「很好喝」的意思。
用台灣本土語言命名,展現一種「相揪來拎茶」的友善與熱情,
這親切的台灣味,希望透過在地的茶飲文化、食材,
傳達台灣人文的情感與味道,努力發掘台灣味的價值,
讓每個人都能參與喜愛台灣的好,進而讓國際認識台灣這塊美好的土地 。
90後原泛指1990後的新世代、新文化,
意義被解讀成代表著一種堅持自我、自信、創新的風格與態度。
意味著我們要全心注力創造出自有風格,成為全新概念的餐飲品牌
品牌故事
創辦人威廉,畢業於英國國際管理研究所,
充滿創業的熱情的他,辭去穩定的科技業工程師職業,
轉行創業,投入發展台式甜品,運用所學的國際營運管理及行銷,
將台灣甜品推向國際(今周刊-爆肝工程師靠黑金找回熱情)
擁有創業熱血魂的威廉,現在決定出來自創品牌,
透過飲食文化結合在地人文文創,要發掘更多台灣味的價值,
並且不設限的做自己有熱忱的事,開創更多可能性,
讓台灣傳統與潮流的結合激盪出更多創意與巧思。
對於擁有豐富創業的心得與歷程,
威廉說一定「要有敢做的夢,要創有趣的業,要做堅持的事。」
在品牌期許,威廉表示要成為有態度的品牌,堅持品質與引領品味;
有溫度的品牌,讓客戶感動與貼心。
未來願景則是希望藉由品牌將台灣在地的人文特色風景,
傳達到世界各地,讓世界認識台灣。
品牌特色
用心把嚴選食材、堅持安心台灣手作
我們秉持著愛台灣的熱情與精神,堅持只要好東西,
90後要讓HANDMADE IN TAIWAN的手作溫度,感動全世界。
JOHOULIM手作茶飲,嚴選採用來自認證合格茶廠的茶葉品種,
招牌鐵觀音茶飲系列,採用台灣頂級鐵觀音,現泡後將茶湯進行製冷,
費工程序使其茶韻更加醇厚,透過完美比例調配而成的鐵觀音拿鐵/奶茶,
茶味濃韻,炭焙火香味沉穩,搭配鮮奶洋溢順口;
特調觀音奶茶配上珍珠,濃香帶勁。
獨家覓香茶飲系列,覓香檸檬,特地至台東鹿野探尋的好茶-蜜香紅烏龍,
台灣在地特色茶,為重發酵程度的紅烏龍,紅烏龍特色在於茶湯呈琥珀色,
茶韻是有層次的前中後味,後味帶著一股蜜香,尤其搭配鮮榨的檸檬滋味,
讓茶韻的蜜香甘順盈滿帶有層次感,成為獨家特調手作茶。
覓香紅茶拿鐵搭配鮮奶是非常出色與特別的茶拿鐵,
JOHOULIM推廣台灣特色茶,不遺餘力,絕不負台灣茶農用心栽培。
現萃茶葉系列,精選適合杯杯現點現做之茶葉品種,推薦格雷伯爵茶,
喝出茶葉風味與精華。透過現沖現萃,將伯爵茶葉的佛手柑香氣,
那份質璞自然帶出來,搭配天然的手熬蔗糖,呈現英式經典的風味!
另推薦京都玄米奶茶,嚴選自京都的煎茶與玄米,透過現萃,
具日本特色的米香與茶香,交疊出冷天最適合享用的清爽奶茶!
茶湯全是添加手熬蔗糖提味茶湯香氣;專業甜品背景,
在茶飲的配料部分,更是費心講究手工自製甜品仙草愛玉。
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