YES頂尖!創業加盟網│創業百科-【專家專欄】加盟開店 耐操換錢途
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收藏人數:0 瀏覽人數:27更新日期:2014-01-13
加盟開店 耐操換錢途
【星報/記者黃美真報導】    

68年次的曾科偉,拒做每天庸庸碌碌的上班族,當兵退伍後3個月,以自己對餐飲服務業的熱情,在居住20幾年的內湖康樂街巷弄裡開起早餐店。
      
曾科偉的女友楊欣宜原本在銀行上班,為了協助男友開店,也辭掉工作,共同打理店面。她說,開店前兩人吃遍台北市內大大小小的早餐店,品嘗不同口味、不同店面的感覺,也藉機觀察別人的經營方式,過程雖然很辛苦,但是順利開店後還是非常開心。

現在麥味登內湖向陽店平均每天外送餐點約1000元,大量訂購有時還多達2000~3000元。曾科偉說,他們不但提供基本的餐點服務,也努力拓增客源,像附近的公司、學校等都常下訂單,甚至連不在送餐範圍的三總,衝著客人的面子也不辭辛勞的送達。「服務態度是經營的關鍵!」曾科偉提到,服務業就是要滿足客人的需求,「吃苦耐勞」是一定要具備的特質,去年7月29日開店至今,除了過年跟颱風從未休假。每天早上4點半要起床準備開店,下午1、2點打烊後,還要花上1個半小時進行收店、補充食材等工作,十分辛苦。

曾科偉表示,原先以為早餐店的生意好做,但因為餐點種類多,平日的人力需求就要4個人,假日更要6個人,不僅他女友幫忙,父母也參與店面管理。他建議對加盟店有興趣的人,一定要做好事前評估,選擇優良的加盟公司,成功率才會提高。

麥味登內湖向陽店簡介

開店時間:去年7月29日開幕,至今營業約8個多月。

店面:自家房屋,約5至6坪。

加盟開店總資金:約40萬元。開店4個月後回收成本,目前每個月淨賺約15萬元。

住址:台北市內湖區康樂街136巷15弄33號。

聯絡電話:(02)26320190

【星報/記者黃美真報導/20050504】



    
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