YES頂尖!創業加盟網│創業百科-【實例案件】連鎖早餐店免加盟金
會員登入 加入會員 刊登加盟 客服專線(02)2992-5205
首頁 > 加盟百科列表 > 實例案件 > 連鎖早餐店免加盟金
收藏人數:0 瀏覽人數:27更新日期:2014-02-14
連鎖早餐店免加盟金
【蘋果日報】    

【潘佳凌╱台北報導】早餐加盟店滿街都是,投資不到20萬元就能自己當老闆。包括麥味登、美而美系統在內的加盟體系,打起免收加盟金的策略以衝高加盟店數,麥味登期望今年達到1500家,美而美系統則要做到3300家,而以質取勝的弘爺則堅持收取加盟金以價制量。
螞蟻雄兵

據估計,目前全省加入加盟體系的早餐店約有7000家,但仍有許多早餐店為自有品牌,若將這些自有品牌早餐店計入,每天早上餵飽台灣人肚皮的早餐店逼近2萬家。這些「螞蟻雄兵」雖然每家店的產值不高,但以每月維持損益平衡的12萬元營收來看,全台早餐店每月創造的業績,保守估計超過25億元。
截至6月底止,麥味登加盟店約1400家,今年目標是1500家,平均每年以200家的速度成長。在早餐加盟體系中屬後發品牌的麥味登今年邁入第11年,該公司也擬定10年計畫,期望在2014年時達到3000店大關。
麥味登推2款方案

麥味登副總經理王友嘉表示,外食人口逐年成長是早餐店蓬勃發展的關鍵,目前來看,早餐店加盟市場急速擴張的時代已過,但仍以每年5%的速度增加中。
為了招收更多加盟主,免收加盟金已是早餐店市場不可擋的趨勢。除了原有19.9萬元套裝式加盟方案外,今年麥味登推出早餐店升級版的「麥味登精緻早餐」,市場反應不錯,已做出區隔,不僅招牌改變,菜色種類也有更多選擇,加盟金31.9萬元也較高。王友嘉表示,在展店順利的情況下,今年應可達成3億元營收目標。
美而美18.8萬開店

目前市面上有許多美而美系統早餐店,在這些美而美中,以「瑞麟美而美、瑞麟美又美」店數最多。打著雙品牌,瑞麟美而美在全省擁有2800家加盟店,今年預計再添500家,達3300家規模。
瑞麟美而美所提供的18.8萬元套裝式開店方案,在三大早餐加盟體系中最便宜,同樣打著不需支付加盟金搶攻市場。這類套裝式的方案從裝潢到生財器具皆為定型化,加盟主在選擇時必須仔細看清楚加盟體系所提供的條件。
在三大加盟業者中,弘爺是唯一堅持收取加盟金的業者。弘爺董事長許倉賓認為,弘爺不要一味只求開店數,他希望能在早餐品質、開店成功率上多下工夫,因此加盟金的門檻才會一直存在,同時也可以淘汰只求便宜、不求品質的加盟主。目前弘爺全台有近600家加盟店,今年再擴充200家,許倉賓期待今年營收數字能做到2.5億元。
弘爺堅持品質至上

許倉賓指出,弘爺對開店的控管極為嚴格,短短幾天訓練並無法練就上場作戰的功力,因此許倉賓堅持加盟主至少需接受12~30天的教育訓練,了解弘爺的know-how才能正式開店。若加盟主不願意接受教育訓練,弘爺將不配送原物料,甚至解約,以維持品質一貫性。
麥味登提供3~5天的教育訓練及3~5天實習,前者為必修課程,後者加盟主可自行選擇參加與否。瑞麟美而美提供的訓練天數更短,加盟主僅需接受2~5天的技術傳授及輔導訓練。

加盟主倒店 督導罰3千

【潘佳凌╱台北報導】為了讓加盟招牌閃亮,包括弘爺、麥味登都有套督導機制。其中弘爺最嚴格,督導管轄範圍內若有加盟主倒店,該區督導罰款3000元,因此開店成功率高達99%。麥味登則以蘿蔔代替棒子,設獎金制度,開店成功率86%。
弘爺董事長許倉賓表示,弘爺是第1家導入專人輔導的早餐店加盟業者,北中南分3區共有10多名督導人員,每人下轄50家店。加盟主尋找評估店面後,便由督導協助列出「利益評估表」,估計未來開店後的收益,以便在日後比對是否符合預估。
麥味登以賞代罰

為限,若新店能維持超過1年,繼續存活率會隨著升高。許倉賓說,督導旗下分店倒店,不僅督導罰錢,其上2位營業主任及區主任也要受罰。
麥味登的督導制度以獎金制度代替懲罰。若新加盟店3個月內每日平均營收能達到4000元門檻,該區督導便可領賞。目前麥味登全省督導約10多名,開店成功率86%。瑞麟美而美雖擁有督導制度,但無獎懲制度,開店成功率約9成。
更多文章,都在【蘋論陣線】

有話要說 投稿「即時論壇」

onlineopinions@appledaily.com.tw



    
精選推薦
熱門加盟推薦


 
 
         
各大加盟館 加盟服務 站外頻道 YES頂尖!創業網
2021全台最大「線上加盟展」
冰品飲料加盟館咖啡點心加盟館
中式小吃加盟館早午餐加盟館
日韓異國加盟館火鍋滷味加盟館
生活技能加盟館
加盟品牌刊登
國內加盟需求
海外加盟需求
總部審查123認證
總部小幫手
YES頂尖! FB粉絲團
YES頂尖! 痞客邦
YES頂尖! Youtube
YES頂尖! 新浪微博
Yahoo!加盟新聞報導
YES頂尖!創業加盟網
YES頂尖!創業頂讓網
YES頂尖!創業器具網
YES頂尖!創業設計網
YES頂尖!創業行銷網
Yes頂尖!創業網 版權所有 © 2012 Yesone! Taiwan All Rights Reserved.   關於我們聯絡我們合作交流服務條款隱私權政策