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MR. 帕可 (帕可先生) 義式料理餐廳加盟企劃書
在不景氣的時代，許多人都有想自行創業的想法。但是創業惟艱，若自行一步一步的摸索，耗費的心力、體力是無法估計的。就算花了心力與體力去創業，所得到的成果是不是符合自己的期待？收益是不是比當一個上班族更好？這些都是未知數。成功，不一定是要從零開始。透過複製他人成功的經驗，可以增加成功的機率；經由專業團隊的指導，相信創業成功是輕而易舉的。
想要改變自己嗎？想要有更好的生活品質嗎？相信自己，你一定可以做到！
目標市場
餐飲產業依客源區分，主要可以分為學生、小家庭、有小孩的家庭、上班族等類。以學生族群來說，其經濟來源主要以父母或打工賺錢，消費能力中等，但因為其常在假日、寒暑假時好朋友相約聚會，故單次消費人數較多。正因為消費人數多，故多樣化的餐點較能滿足每個人的需求，且其用餐時間會較久。而學生族群係以學校附近的商圈為主要消費點，其較喜歡嘗試新的商店，但若對於店家有認同或是有較高的評價，則品牌忠誠度高；在小家庭 (無小孩) 的族群來說，夫妻二人有較佳的經濟能力，且為了省事常常會選擇外出用餐。小家庭較喜歡嘗試新的事物，或是因為同事的推薦而嘗試新店家，品牌忠誠度為中等。對於有家庭的小孩來說，適合小孩的用餐環境與餐點是首選，且若小孩年幼，則有兒童遊戲區的餐廳較受歡迎。有小孩的家庭，常是全家一同用餐，且用餐速度會較慢，而因個人喜好不同，多樣化的選擇可以滿足每一位家庭成員。這類型消費客群也會因為同事或朋友的推薦而嘗試新的餐廳，若能建立良好的顧客關係，則其忠誠度相當高。至於上班族部份，其以速度為主，雖然其消費能力高，但因為其替代商品多 (便當店、便利商店)，故其並非我們主要的目標市場。
SWOT分析
優勢 (Strengths)
1. 獨創義式料理現點現做吃到飽。
2. 專業技術與設備，領先同業。
3. 專人研發菜單，走在最前端。
4. 製程標準化，無需廚師。
劣勢 (Weaknesses)
1. 分店數量不足，無法達到有效之經濟規模。
機會 (Opportunities)
1. 開放加盟後，能有效拓展據點，與供應商亦有議價空間。
2. 外食族增加，需求量上升。
威脅 (Threats)
1. 受少子化的影響，學生人數減少。
2. 當物價上漲時，整體成本上升。
加盟條件
1. 認同品牌與品牌理念者。
2. 認同食品安全理念者。
3. 對義式料理連鎖專賣店有興趣經營者。
4. 具備正確經營理念，願與公司共同成長者。
5. 自有加盟展店資金或可配合銀行貸款無不良信用紀錄者。
6. 需自備店面【自有或承租】，並經總店評核者。 (總店可協助評估)
7. 能配合總店政策、規定、輔導及行銷規劃者。
8. 樂於提供顧客完美、悠閒的用餐體驗者。
加盟優勢
1. 快速上手、快速開店 ~ 即使不具餐飲背景，只要二個月學習，即可上手開店。
2. 掌握成本 ~ 我們會教加盟主如何採買，而不必向總店訂購。加盟主精準掌握成本。
3. 技術 ~ 全部技術一次傳授，不藏私。
4. 永恆 ~ 製程標準化，主控權掌握在自己手中，不必受制於廚師。
5. 輔導 ~ 開店後不定期舉行新菜色 / 新技術輔導。
加盟方案與資源
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項目
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方案一
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方案二
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座位數
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50~60位
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80位以上
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停車場
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建議
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建議
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兒童遊戲區
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建議
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設計協助
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有
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有
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軟體協助
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有
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有
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技術協助
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有
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有
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採購協助
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有
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有
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總部支援與協助
協助項目：
1. 短期協助
駐點服務2週，協助餐飲、作帳、客服與清潔項目
2. 中期協助
駐點服務一個月1~2天
3. 長期協助
每季更新菜單
廣告協助：
1. 電台廣告協助
開店時協助推廣
2. DM發派協助
開店時協助推廣
3. Facebook粉絲團
開店時協助推廣、節慶與周年慶廣告活動
加盟流程
洽詢 → 加盟簡報 → 申請加盟 → 加盟審核
→ 尋找店面 → 商圈調查 → 簽約 → 店面建設
→ 教育訓練 → 新店開幕 → 後續輔導
加盟規格 
含加盟金
含生財器具
