全省有卅多家加盟店蕭媽媽傳家餅負責人蕭千竣（後排右一），免費提供攤車協助單親媽媽涂惠香（前排右一）創業，在麟洛長老教會前設攤。 記者潘柏麟╱攝影

全省有卅多家加盟店的「蕭媽媽傳家餅」負責人蕭千竣，免費提供攤車協助單親媽媽涂惠香創業，昨天下午在麟洛長老教會前開張，曾經背負一百多萬元卡債的蕭千竣，靠經營捲餅重新站起來，他很樂意協助弱勢者創業。

蕭千竣日前經朋友告知麟洛教會為單親和外籍新移民女性子女免費課輔，帶牛肉湯和泡菜前往慰勞，得知單親媽媽涂惠香原本在家具廠任管理員，3月底公司裁員失業，希望加盟傳家餅店。

蕭千竣說，「不必加盟，我送她全部的生財器具，包括攤車、煎台、冰箱」，全部價值12萬8千元，「牛、羊、豬肉等食材，也以更低的價格提供」。麟洛教會也高興的決定提供前方空地方讓涂惠香設攤。

涂惠香說，4個女兒分別就讀小六、小五、小四外，還有1歲9個月的發展遲緩兒，她離婚後，感謝教會協助為女兒免費課輔，並讓她在教會前設攤，每天下午2時30分賣到晚上7時，生意、家庭都可兼顧。

【2007/05/23 聯合報╱記者潘柏麟】