在數年間，歷經品質與數量均具水準的府城小吃經營環境的嚴酷考驗，在「創新中堅持傳統，傳統中持續創新」的理念下，不僅通過了府城人對味道的苛求，更從而將每一張挑剔的嘴轉為一方方口碑，口耳相傳著這淡薄著無可比擬的炭火香氣的美味! 當這樣的口碑陸續轉成網路文字，透過社群網絡傳散時，勇於挑戰的喜得同時也在準備走向新的里程碑。
因應時代的要求，喜得於2009年7月成立喜得餐飲商行，並於東寧路122號建構東寧門市旗艦店，專門提供喜得精心研發出的美味炭火燒三明治，讓炭火燒三明治的愛好者有更優質的用餐地點。
喜得所推出的各式炭火燒三明治，除了傳承源自長輩的好手藝，更在挑戰府城小吃經營環境的過程中，自行研發調配出各式風味。首先針對土司，喜得特地開發新配方，引進鬆軟綿密、口味獨特的鮮奶土司，能充分將食材美味烘托而出，更滿足顧客對炭火燒三明治的品質要求。此外，除了主力的炭火燒三明治之外，喜得更持續開發多種美食與飲品，每每讓消費者驚喜並回味無窮!
創‧新 「創新中堅持傳統，傳統中持續創新」
喜得的炭火燒三明治除堅持道地的古早味做法，更講究食材的新鮮度與精緻度．在調理方面，喜得著重如何呈現食材的原汁原味。在口味方面，通過府城民眾的高規格要求，研發出特有的各式炭火燒三明治，以製作精、古早味、花樣多、構思巧深獲顧客認同。更以此擁有競爭者所無法擁有的差異化。
喜得更深刻了解市場上存在各式各樣競爭，惟有在［創新中堅持傳統，傳統中用心創新］，才能使喜得跟其他業者有所區隔，而持續深化炭火燒三明治的特色，更是確保本店勝過競爭者，站在領先地位的唯一途徑。
專‧業 「專業的餐飲品質」
有別於競爭者只看成本不重品質的作法，喜得透過嚴選食材，除對土司的講究，內餡上精心自製的沙拉醬，特殊醃漬手法的小黃瓜，傳統豬油煎蛋，都表現出喜得的用心與堅持。品質決定價值，物超所值才是喜得一直以來吸引消費者上門消費的關鍵因素。
除了餐點的美味之外，喜得更重視對顧客的服務態度，為了讓顧客有賓至如歸、服務至上的感覺，喜得更積極導入服務流程的訓練並陸續建構服務客訴反應的ＳＯＰ。每一位顧客的用餐細節，到現場服務人員的服務態度與處理程序，喜得「用心」要讓來店消費的顧客感受到賓至如歸、服務至上的感受；而「堅持」是喜得對食材的品質與講究，舉凡食材、料理的變化與新鮮度等等，這樣的經營理念，就為了讓來店消費的顧客都可以品嚐到新鮮、美味、健康的各式碳烤三明治。
價‧格 「合理的價格設定」
喜得提供的炭火燒三明治，努力以合理的價格設定吸引顧客消費。因為落實物超所值的理念，逐漸贏得顧客的肯定，也因此讓喜得擁有口碑與市場競爭力得以從一台不起眼的小貨車發展至今。而這樣的理念更將成為喜得未來經營的重要準則。
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