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塑化風波 藥草茶當道 健康葉子天然草本護身飲品 |
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jordan 瀏覽人數：440人
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你，喝得安心嗎? 2011年5月底開始，台灣爆發一系列的食品安全事件，首當其衝的就是手搖飲料業者；在新竹的竹科園區， 卻悄悄出現了一股藥草茶風潮，而讓這些科技新貴為之瘋狂的藥草茶，到底有什麼魅力與魔力呢?
一場病 開啟人生的另一扇窗
2 0 0 5 年， 身為幼稚園老師的黃郁茹( LULU)，每天得從早上6點忙到凌晨才能休息，日復一日的長時間工作加上生活壓力，她的健康也因此亮起紅燈；在罹患甲狀腺亢進後， 嬌小的黃郁茹體重一下子掉了10公斤，讓家人非常擔心，於是決定靜養一段時間。然而，這段期間黃郁茹除了深刻了解到健康的重要性外，片刻也沒有閒下來；由於從小就對中國文化有濃厚興趣，因此她開始參加許多中醫相關的課程，也翻閱了許多相關書籍；正因為這場病，開啟了黃郁茹人生的另一扇門。
黃郁茹在這段靜養的期間， 不僅認識了博大精深的中國醫藥，也萌發了回到學校學習中醫的念頭。但在家人的強力反對下，她卻想到另闢一個學習的方式，於是從新竹北上，來到台北艋舺地區最饒富傳統古風的藥草巷道「青草街」，這條不起眼的小巷子，裡頭的每個店家門口都掛著各式各樣的草藥，因此過去這條街也被稱為「救命街」，可說是早期台北發展的重要街道之一，現在更成為植物教學的好地方!
前進夢想的路 絕對不只一條
第一次來到這裡的黃郁茹， 一走進這條小巷子，就感受到空氣中瀰漫的青草自然香氣，她也知道映入眼廉的各式藥草，就是中醫藥學中最基本的要件，於是開始請教老師傅有關藥草的知識、種植與口味研發，甚至還跟著師傅遠赴台東，在當地學習種植有機藥草長達一年的時間。有機藥草是指沒有使用化學肥料、除草劑和農藥的環境下生長，並且沒有經過基因改造或增強的藥草。黃郁茹在這一年當中，與師傅在台東的深山裡，每天就是與這些蔥綠的花草為伍，即使山上的生活與都市相較之下多了些許不便，但是對黃郁茹來說，能夠以最天然的土壤、最純淨的水，培育出有機無毒的藥草，「這些生活上的不方便與辛苦，根本不算什麼! 」因為她知道現在有太多非天然的藥草，強制了人們的嗅覺及味覺，讓我們早就忘記了什麼是自然?什麼是原味?甚至，忘記了我們的身體最缺乏的就是這份自然原味，在尋找傳統最初的根本之中，「健康葉子」也因此孕育而生。
重新包裝 藥草也能很有趣
傳統的藥草茶不是苦澀的難以入嚥、就是味道讓人退避三舍，黃郁茹也察覺到這個問題，可是卻苦無解決之道。「即使自己在專業上已經有一定的水準，可是再好的商品沒有適合的行銷規劃，是無法讓更多人體驗這樣的好商品。」於是她參加青創總會「品牌通路經營」系列課程，學習品牌與通路布局的核心知識，黃郁茹雖然遠從新竹到台北上課，但她從不缺課，也不曾遲到、早退。
在顧問的建議下，黃郁茹開始以強化健康的機能性為訴求，針對不同的社群，進行商圈精耕，因此「健康葉子」打破品牌老化的僵局，鎖定女性市場並配合在地化的特色，針對不同的族群推出適合的飲品，搭上逗趣的分類名稱，例如以竹科工程師為目標族群的「最近比較累」、以及針對時尚OL的「我的好朋友」等，總能讓購買飲料的消費者會心一笑。此外，黃郁茹也為想保持體態以及傳統風味愛好者， 量身規劃相關的系列飲品，在傳統中創造出嶄新的風味，以獨家的配方、用心熬煮5個小時後，立刻急速冷卻，除了讓藥草茶散發出不一樣的清涼風味外，更可達到保鮮的效果。
創造自然與純淨的幸福
「健康葉子」堅持完全天然，採用的材料都是取自於大自然，台灣純淨的水、在地的青草、天然的藥草，還原了藥草渾然天成特有的樸質清香與自然香甜的口感，讓享用飲料成為一種舒緩身心的活動，也讓身體重新找回純淨的感動。
不同於一般飲料店的作法， 「健康葉子」從挑選適合當作飲品的藥草、洗滌青草、口味調整、熬煮、包裝到急速冷卻，每一杯飲料都是黃郁茹用最深的情感熬煮出來，藥草的天然養分以及青草的營養都被保留在每一杯飲料裡，這是機器永遠無法取代的原始情感與最初的感動。
黃郁茹說， 「健康葉子」就是以Ture(真心)、Healthy(健康)、Happy (幸福)、Share(分享)為原點出發，以True、H e a l t h y為杯底， 熬出一杯杯讓人感動Happy的茶， 透過Share分享愛與關懷給大家。「『健康葉子』以護身概念為出發點，嚴選最天然珍貴的植物，搭配植物的自然甘甜，絕無添加化學香精，讓身體沒有多餘的負擔，未來也希望『健康葉子』能夠成為真正讓人幸福、快樂與健康的飲品。」
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